Eduscho Professionale Caffè Crema, ολόκληρος κόκκος 1kg — ένα στρογγυλό μείγμα Arabica-Robusta με βελούδινη κρέμα, για αυτόματες μηχανές espresso και μηχανές portafilter. Γερμανική παράδοση καβουρδίσματος από το 1924.
Το Eduscho Professionale Caffè Crema είναι ένα στρογγυλό μείγμα Arabica-Robusta με βελούδινη κρέμα, από τη σειρά B2B της Tchibo Coffee Service — της μάρκας που καβουρδίζει καφέ στη Βρέμη από το 1924 και ανήκει στην Tchibo από το 1997. Ολόκληρος κόκκος, για αυτόματες μηχανές espresso και μηχανές με φίλτρο (portafilter). Διαθέσιμο στη Solino ως καφές για εστίαση και γραφείο.
Η Eduscho ιδρύθηκε το 1924 από τον Eduard Schopf στη Βρέμη — η επωνυμία προέρχεται από το επίθετό του. Τις δεκαετίες 1970-1980, η Eduscho ήταν ένα από τα μεγάλα ονόματα της γερμανικής αγοράς καφέ, με περίπου 17.000 σημεία πώλησης («Depots»). Την 1η Ιανουαρίου 1997, η οικογένεια Schopf πούλησε την εταιρεία στην Tchibo, με έδρα το Αμβούργο. Από τότε, η Eduscho είναι μάρκα της Tchibo GmbH — με την ίδια τεχνογνωσία καβουρδίσματος, κάτω από νέα στέγη. Το αναφέρουμε ξεκάθαρα όπως είναι: όχι μια επινοημένη ιστορία προέλευσης, αλλά 100 χρόνια συσσωρευμένης τεχνογνωσίας καβουρδίσματος από έναν από τους μεγαλύτερους καφεοβιομήχανους της Ευρώπης.
02
Προφίλ καβουρδίσματος & γεύση
Στρογγυλή γεύση, με έντονο χαρακτήρα και λεπτή, βελούδινη κρέμα (δήλωση κατασκευαστή), που επιτυγχάνεται σύμφωνα με τον κατασκευαστή μέσω ενός ειδικά συντονισμένου μείγματος και καβουρδίσματος. Ο ακριβής βαθμός καβουρδίσματος (ανοιχτό/μεσαίο/σκούρο) δεν αναφέρεται ρητά στα τεκμήρια προϊόντος που εξετάσαμε.
Σημείωση διαφάνειας: Η συγγενική έκδοση λιανικής «Caffè Crema Kräftig» (Δυνατό) αναφέρεται με ένταση 4/5, και «Caffè Crema Mild» με 2/5. Για την ίδια την έκδοση Professional δεν έχει δημοσιευτεί αριθμητικό επίπεδο έντασης — δεν επινοούμε έναν αριθμό, αλλά διατηρούμε την περιγραφική διατύπωση του κατασκευαστή.
03
Κόκκοι & σύνθεση
Το Eduscho Professionale Caffè Crema είναι μείγμα κόκκων Arabica και Robusta. Η ακριβής αναλογία του μείγματος καθώς και η γεωγραφική προέλευση των κόκκων δεν δημοσιοποιούνται από τον κατασκευαστή. Δεν επινοούμε στοιχεία προέλευσης (π.χ. «κόκκοι από τη Βραζιλία») που δεν δηλώνει ο ίδιος ο κατασκευαστής — δεν είναι ασυνήθιστο για μείγματα σχεδιασμένα με έμφαση στη συνέπεια αντί στην αφήγηση μοναδικής προέλευσης.
Φόρμουλα & Τεχνικά Στοιχεία
Τύπος κόκκουΜείγμα Arabica/Robusta (αναλογία μη δημοσιευμένη)
ΚαβούρδισμαΔεν αναφέρεται ρητά· περιγραφή κατασκευαστή «στρογγυλό, έντονος χαρακτήρας»
Φόρμουλα1.000g ολόκληρος κόκκος
Κατάλληλο γιαΑυτόματες μηχανές espresso, μηχανές με φίλτρο
Πιστοποίηση (αυτό το προϊόν)Καμία δηλωμένη
Ομάδα-στόχοςΕστίαση, γραφείο (B2B)
Eduscho Café Crema έναντι Eduscho Espresso
Αυτό το προϊόνCafé Crema
Βαθμός καβουρδίσματοςΜεσαίο έως δυνατό (χωρίς ακριβή αριθμό)
Χαρίστε στον εαυτό σας τη διεθνή εμπειρία καφέ Super Premium. Οι κόκκοι καφέ Davidoff Café Espresso προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα γεύσεων. Παραγγείλετε τώρα το αγαπημένο σας χαρμάνι!
Ολόκληρος κόκκος, 1.000g Καβούρδισμα σε τύμπανο Για εσπρέσο και ειδικότητες καφέ
Eduscho Professionale Caffè Crema, ολόκληρος κόκκος 1kg — ένα στρογγυλό μείγμα Arabica-Robusta με βελούδινη κρέμα, για αυτόματες μηχανές espresso και μηχανές portafilter. Γερμανική παράδοση καβουρδίσματος από το 1924.
English
Deutsch
