- -7,00
Piacetto Prestigioso Espresso Καφές Yellow Catuai σε κόκκους (Συσκευασία 1kg)
- 100% Arabica Yellow Catuai
- Καβουρδισμένος σε τύμπανο
- Με πλούσιο σώμα
- Βελούδινη & καρυδένια γεύση
- Χαμηλή οξύτητα
Eduscho Professional Espresso, ολόκληρος κόκκος 1kg — ένα μείγμα Arabica-Robusta με σκούρο καβούρδισμα, για μηχανές portafilter και αυτόματες μηχανές espresso. Γερμανική παράδοση καβουρδίσματος από το 1924.
(Δείτε τους τρόπους πληρωμής εδώ)
(Δείτε τις παραδόσεις & αποστολές εδώ)
(Δείτε την πολιτική επιστροφών εδώ)
Έντονο καβούρδισμα από το 1924
Το Eduscho Professional Espresso είναι ένα μείγμα Arabica-Robusta με σκούρο καβούρδισμα, από τη σειρά B2B της Tchibo Coffee Service — της μάρκας που καβουρδίζει καφέ στη Βρέμη από το 1924 και ανήκει στην Tchibo από το 1997. Ολόκληρος κόκκος, για μηχανές espresso με φίλτρο (portafilter) και αυτόματες μηχανές καφέ. Διαθέσιμο στη Solino ως καφές για εστίαση και γραφείο.


Η Eduscho ιδρύθηκε το 1924 από τον Eduard Schopf στη Βρέμη — η επωνυμία προέρχεται από το επίθετό του. Τις δεκαετίες 1970-1980, η Eduscho ήταν ένα από τα μεγάλα ονόματα της γερμανικής αγοράς καφέ, με περίπου 17.000 σημεία πώλησης («Depots»). Την 1η Ιανουαρίου 1997, η οικογένεια Schopf πούλησε την εταιρεία στην Tchibo, με έδρα το Αμβούργο. Από τότε, η Eduscho είναι μάρκα της Tchibo GmbH — με την ίδια τεχνογνωσία καβουρδίσματος, κάτω από νέα στέγη. Το αναφέρουμε ξεκάθαρα όπως είναι: όχι μια επινοημένη ιστορία προέλευσης, αλλά 100 χρόνια συσσωρευμένης τεχνογνωσίας καβουρδίσματος από έναν από τους μεγαλύτερους καφεοβιομήχανους της Ευρώπης.

Σκούρο καβούρδισμα με πλήρη ένταση γεύσης και δυνατό χαρακτήρα (δήλωση κατασκευαστή). Βελούδινη κρέμα, σύμφωνα με τον κατασκευαστή βελτιστοποιημένη για επαγγελματική παρασκευή espresso. Προτεινόμενη δοσολογία: 7,5g ανά 50ml για espresso (δήλωση κατασκευαστή).
Σημείωση διαφάνειας: Η στενά συγγενική έκδοση λιανικής «Espresso Intenso» περιγράφεται ανεξάρτητα με νότες σκούρας σοκολάτας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και καραμέλας, καθώς και χαμηλή οξύτητα. Δεν διαθέτουμε ανεξάρτητη δοκιμή γεύσης για την ίδια την έκδοση Professional — αναφέρουμε την περιγραφή του κατασκευαστή ως τέτοια, με σαφή επισήμανση.

Το Eduscho Professional Espresso είναι μείγμα κόκκων Arabica και Robusta. Η ακριβής αναλογία του μείγματος καθώς και η γεωγραφική προέλευση των κόκκων δεν δημοσιοποιούνται από τον κατασκευαστή. Δεν επινοούμε στοιχεία προέλευσης (π.χ. «κόκκοι από τη Βραζιλία») που δεν δηλώνει ο ίδιος ο κατασκευαστής — δεν είναι ασυνήθιστο για μείγματα σχεδιασμένα με έμφαση στη συνέπεια αντί στην αφήγηση μοναδικής προέλευσης.