Η πρώτη boilerless επαγγελματική μονάδα espresso: επαγωγή on-demand, έλεγχος θερμοκρασίας & πίεσης ανά συνταγή και έως 90% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με μια κλασική μηχανή με μπόιλερ.
(Δείτε τους τρόπους πληρωμής εδώ)
(Δείτε τις παραδόσεις & αποστολές εδώ)
(Δείτε την πολιτική επιστροφών εδώ)
Η επαγγελματική μηχανή espresso χωρίς μπόιλερ
Το Heylo επανασχεδιάζει τη μηχανή espresso από την αρχή: χωρίς μπόιλερ, χωρίς κατανάλωση σε αναμονή, χωρίς θερμική αδράνεια. Το νερό θερμαίνεται on demand με επαγωγή, ακριβώς τη στιγμή της εκχύλισης, δίνοντας σε κάθε bezug την ίδια ακριβή θερμοκρασία και πίεση. Σχεδιάζεται και υλοποιείται από τον ιταλικό όμιλο VEA Group στο Μπέργκαμο — τον ίδιο βιομηχανικό όμιλο πίσω από τις Carimali και Elektra, με πάνω από 100 χρόνια συνδυασμένης εμπειρίας στην κατασκευή μηχανών espresso. Το Heylo επιλέχθηκε για τον ADI Design Index 2023 ως η πρώτη επαγγελματική μηχανή espresso με θέρμανση νερού μέσω επαγωγής, και εκτέθηκε στο ADI Design Museum στο Μιλάνο.
Σε αυτή τη μηχανή δεν υπάρχει κανένας λέβητας — και αυτό είναι το βασικό της χαρακτηριστικό. Ένα στοιχείο επαγωγής θερμαίνει το νερό μόνο τη στιγμή της εκχύλισης, δυναμικά, μεταξύ 80 και 98°C. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, η κατανάλωση ενέργειας μεταξύ δύο bezug είναι σχεδόν μηδενική, και εκτός ωραρίου λειτουργίας εντελώς μηδενική, αφού δεν υπάρχει θερμική μάζα που να παραμένει ζεστή.
Κάθε barista τραβάει τον espresso λίγο διαφορετικά – εκτός αν η ίδια η μηχανή θυμάται τη συνταγή. Κάθε ομάδα εκχύλισης του Heylo αποθηκεύει έως 100 προσαρμοσμένες συνταγές και λειτουργεί ως ανεξάρτητη μονάδα εκχύλισης, με ρυθμίσεις θερμοκρασίας, ροής και πίεσης αποθηκευμένες ανά συνταγή. Ο barista επιλέγει συνταγή στην οθόνη ή με τον περιστροφικό διακόπτη, και αυτή εφαρμόζεται με συνέπεια σε κάθε επόμενο bezug – ανεξάρτητα από το ποιος βρίσκεται πίσω από τη μπάρα.
Το Heylo δεν είναι μία μηχανή με πολλές ομάδες – είναι πολλές πλήρως ανεξάρτητες μονάδες εκχύλισης που τοποθετούνται δίπλα-δίπλα. Κάθε μονάδα λειτουργεί σε τυπική γειωμένη πρίζα, χωρίς να απαιτείται ηλεκτρολόγος ή ειδική γραμμή για μία μονάδα. Ξεκινάτε με μία ομάδα και προσθέτετε άλλη τη στιγμή που μεγαλώνει η επιχείρηση. Αν μια μονάδα χρειαστεί συντήρηση, ένας τεχνικός μπορεί να την αντικαταστήσει επιτόπου μέσα σε λίγα λεπτά και να την επισκευάσει εκτός σημείου – σύμφωνα με τον κατασκευαστή, κάθε άλλη μονάδα συνεχίζει να λειτουργεί κανονικά.
Μια παραδοσιακή μηχανή μπόιλερ παραμένει ζεστή όλη μέρα, είτε εξυπηρετεί ουρά πελατών είτε περιμένει τον πρώτο πελάτη. Το Heylo καταναλώνει ενέργεια μόνο όσο πραγματικά τραβιέται ένας espresso. Με βάση σενάριο χρήσης 200 καφέδων/ημέρα, ο κατασκευαστής αναφέρει έως 70% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με παραδοσιακή μηχανή μπόιλερ δύο ομάδων – περίπου 5.038 kWh και 1.043 kg CO₂ εξοικονόμηση ετησίως – χωρίς ετήσια επιθεώρηση λέβητα και χωρίς κύκλο αφαλάτωσης λέβητα.
*Στοιχείο κατασκευαστή, με βάση σενάριο χρήσης 200 καφέδων/ημέρα· η πραγματική εξοικονόμηση εξαρτάται από την πραγματική χρήση και το τρέχον κόστος ρεύματος.
Στα 2.800 W / 230 V, το ρεύμα λειτουργίας είναι περίπου 12,2 A — άνετα εντός των ορίων μιας τυπικής ελληνικής πρίζας «σούκο» (συνήθως ασφαλισμένη στα 16 A). Για μία μονάδα δεν απαιτείται ειδική ηλεκτρική εγκατάσταση· σε εγκατάσταση πολλών μονάδων, το σέρβις της Solino ελέγχει το συνολικό φορτίο επιτόπου.
Ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος του Heylo Coffee Module στην Ελλάδα, η Solino αναλαμβάνει ολόκληρο τον κύκλο ζωής της μηχανής: επαγγελματική συμβουλευτική πριν την αγορά (επιλογή αριθμού μονάδων ανάλογα με τον όγκο λειτουργίας), εγκατάσταση με έλεγχο ηλεκτρικής και υδραυλικής σύνδεσης, εκπαίδευση του προσωπικού στη διαχείριση συνταγών, γνήσια ανταλλακτικά, και τεχνική υποστήριξη σε όλη την Ελλάδα. Η αρθρωτή αρχιτεκτονική επιτρέπει, σε περίπτωση ανάγκης σέρβις, την επιτόπου αντικατάσταση της συγκεκριμένης μονάδας — η επισκευή γίνεται ξεχωριστά, χωρίς να σταματά η υπόλοιπη λειτουργία της μπάρας σας. Η Solino δεν λειτουργεί ως απλός μεταπωλητής, αλλά ως μακροπρόθεσμος τεχνικός σύμβουλος — από την πρώτη εγκατάσταση μέχρι τη συνεχή φροντίδα της επένδυσής σας.
Το Heylo Coffee Module δεν διαθέτει κεντρικό λέβητα. Το νερό θερμαίνεται με επαγωγή τη στιγμή της εκχύλισης, χωρίς συνεχή θέρμανση όταν η μηχανή δεν χρησιμοποιείται.
Ο κατασκευαστής αναφέρει έως 70% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με παραδοσιακή μηχανή μπόιλερ δύο ομάδων, με βάση σενάριο 200 καφέδων/ημέρα (5.038 kWh / 1.043 kg CO₂ εξοικονόμηση ετησίως, στοιχεία κατασκευαστή).
Δυναμικά ρυθμιζόμενη μεταξύ 80°C και 98°C, οριζόμενη ξεχωριστά για κάθε αποθηκευμένη συνταγή.
Έως 100 ξεχωριστές συνταγές ανά ομάδα εκχύλισης.
Όχι. Κάθε μονάδα λειτουργεί σε τυπική γειωμένη πρίζα (220–240 V, έως 2.800 W, περίπου 12,2 A) — χωρίς ηλεκτρολόγο ή ειδική γραμμή για μία μονάδα. Σε πολλαπλή εγκατάσταση, η Solino ελέγχει το συνολικό φορτίο επιτόπου.
Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, η συγκεκριμένη μονάδα μπορεί να αντικατασταθεί επιτόπου μέσα σε λίγα λεπτά· οι υπόλοιπες μονάδες συνεχίζουν να λειτουργούν κανονικά.
Ναι — η αρθρωτή αρχιτεκτονική επιτρέπει την προσθήκη επιπλέον μονάδων χωρίς αντικατάσταση της υπάρχουσας εγκατάστασης.
Δεν υπάρχει λέβητας, άρα δεν υφίσταται ο κλασικός κύκλος αφαλάτωσης λέβητα. Οι συνήθεις εργασίες συντήρησης (φιλτράρισμα νερού, καθαρισμός ομάδας εκχύλισης, φθειρόμενα εξαρτήματα) παραμένουν απαραίτητες.
Όχι — καμία επαγγελματική μηχανή espresso δεν είναι. Το Heylo καταργεί τη συντήρηση που σχετίζεται με τον λέβητα, η βασική φροντίδα παραμένει μέρος του συμβολαίου σέρβις της Solino.
Ο κατασκευαστής αναφέρει δυναμικότητα άνω των 500 καφέδων ανά ομάδα την ημέρα — στην πράξη, ο περιοριστικός παράγοντας είναι η ταχύτητα του barista, όχι η μηχανή.
Ναι, η ξεχωριστή, αυτόνομη μονάδα γάλακτος με τεχνολογία επαγωγής heyMILKY — προαιρετική, προστίθεται όταν το απαιτεί το μενού σας, δεν αποτελεί μέρος της βασικής μονάδας.
Το Heylo Coffee Module σχεδιάζεται και υλοποιείται από τον ιταλικό όμιλο VEA Group (μητρικός όμιλος των Carimali και Elektra), με έδρα στο Μπέργκαμο της Ιταλίας.
Το Heylo Coffee επιλέχθηκε για τον ADI Design Index 2023 στην Ιταλία, ως η πρώτη επαγγελματική μηχανή espresso με θέρμανση νερού μέσω επαγωγής, και εκτέθηκε στο ADI Design Museum στο Μιλάνο.
Ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο ιταλικός σχεδιασμός, σε συνδυασμό με επαγγελματικές επιδόσεις και συμπαγείς διαστάσεις. Διπλό μπόιλερ, περιστροφική αντλία και έλεγχος μέσω Wi-Fi εφαρμογής.
Απολαύστε το τέλειο φλιτζάνι cappuccino ή latte macchiato με την αυτόματη μηχανή καφέ μας. Απολαύστε άνετα κρεμώδη καφέ με το πάτημα ενός κουμπιού. ☕️
Η πρώτη boilerless επαγγελματική μονάδα espresso: επαγωγή on-demand, έλεγχος θερμοκρασίας & πίεσης ανά συνταγή και έως 90% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με μια κλασική μηχανή με μπόιλερ.
English
Deutsch
