Alles über Kaffee

Wann Kaffee den Schlaf stört Kaffee am Nachmittag – für viele ganz normal, für den Schlaf aber oft ein Problem, das unbemerkt bleibt. Aktuelle Studien zeigen: Koffein wirkt deutlich länger nach, als die meisten Menschen annehmen, und stört die Schlafqualität selbst dann, wenn man abends problemlos einschlafen kann. Ein Blick auf die Wissenschaft dahinter – und darauf, wann die letzte Tasse wirklich noch drin ist.

Kaffee zur Krankheitsprophylaxe: Was sagt die Wissenschaft? Kaffee wird längst nicht mehr nur als Wachmacher betrachtet. Eine wachsende Zahl großer Studien untersucht, ob regelmäßiger Kaffeekonsum das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten senken kann – von Diabetes über Lebererkrankungen bis hin zu neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson. Ein Überblick über die aktuelle Studienlage.

Ist Kaffee gut fürs Herz? Was die aktuelle Forschung wirklich zeigt Kaffee gehört für die meisten von uns zum Alltag – doch lange galt er als potenzieller Risikofaktor fürs Herz. Neuere, groß angelegte Studien zeichnen ein deutlich anderes Bild: In moderaten Mengen genossen, scheint Kaffee das Herz-Kreislauf-System eher zu schützen als zu belasten. Wir haben uns die aktuelle Studienlage angesehen.

Was steckt wirklich hinter dem grünen Frosch auf der Kaffeepackung? Wir erklären das Rainforest-Alliance-Siegel – und warum zertifizierter Kaffee oft auch besser schmeckt.

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